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 メキシコの代表的なスピリッツ

ブルー・アガべ(竜舌蘭)の茎を51%以上使用し、蒸煮、圧搾、発酵させた後、単式蒸留機で2回蒸留したものです。
竜舌蘭には、約300種あると言われています。テキーラと呼ばれるためには、アガベ・テキラーナ・ウェーバー(ブルーアガベ)の使用が必要。他のアガベでつくられたスピリツは、メスカルと言います。また、5つの州の生産地を限定としたため、それ以外の州でつくられたものは「ピノス」と呼ばれます。


 テキーラには、以下5つのタイプがあります。
(1) シルバーテキーラ(ブランコ) 熟成期間なし
(2) ゴールドテキーラ(ゴールド) 熟成期間なし、もしくはブランコにエイジドテキーラがブレンドされるとゴールドにもなります。
(3) エイジドテキーラ(レポサド) 最低2ヶ月熟成したもの
(4) エキストラ・エイジド・テキーラ(アネホ) 最低1年は熟成したもの
(5)ウルトラ・エイジド・テキーラ(エキストラ・アネホ) 最低3年は熟成したもの




出典:OFFICIAL MEXICAN STANDARD NOM-006-SCFI-
登録アイテム数: 7件
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ジュベンティユアネホ40度750ml

ジュベンティユアネホ40度750ml

2,120円
ジュベンティユアネホ40度750mlソナ・セントロ地方、ファナカトラン地区のブランコ。 ブランド名の「Gioventu」は、イタリア語で「若さ」という意味で、 そこからも想像できるように、若者をメイン…
ジュベンティユブランコ40度750ml

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ジュベンティユブランコ40度750mlソナ・セントロ地方、ファナカトラン地区のブランコ。 ブランド名の「Gioventu」は、イタリア語で「若さ」という意味で、 そこからも想像できるように、若者をメイ…
サウザスリージェネレーションプラタ40度750ml旧ボトル並行品

サウザスリージェネレーションプラタ40度750ml旧ボトル並行品

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サウザスリージェネレーションプラタ40度750ml旧ボトル並行品ハリスコ州のテキーラ町に本社を置くサウザ社の製品。同社はクエルボ社とともに、テキーラの2大メーカーと謳われている。 スリー・ジェネレーシ…
コラレホ アネホ38度700ml

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クエルボ 1800 レポサド40度750ml

クエルボ 1800 レポサド40度750ml

2,680円
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クエルボ 1800 レポサド40度750ml(並行品)   ★Best of Tequila と称される名実ともに世界のトップブランド★  ・・・・・・・Cueruo・・・・・・原料にブルーアガベを1…
エル・フォゴネロ ブランコ40度750ml

エル・フォゴネロ ブランコ40度750ml

3,350円
エル・フォゴネロ ブランコ40度750mlエル・フォゴネロは、メキシコ州アマティタンという、テキーラの生産に最も優れていると言われる地域で生産されています。他とは比較できないほど、アガベの美しさを思い…
コラレホ ブランコ 100% アガベ 38度700ml

コラレホ ブランコ 100% アガベ 38度700ml

2,465円
コラレホ ブランコ 100% アガベ 38度700mlCORRALEJO BLANCO 100% AGAVE2008サンフランシスコ・ワールド・コンペティションでゴールド・メダルを受賞。製造元はメキシ…
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