日本橋 濃醇純米酒 江戸の宴７２０ｍｌ

日本橋 濃醇純米酒 江戸の宴７２０ｍｌ

石田三成が利根川、荒川の水を引き入れ水攻めをしても落ちなかったお城、浮城こと忍城の地元行田の横田酒造が復刻

"江戸の宴"は、現代までひっそりと生き抜いていた、この日本最古の清酒酵母を使って、文献を基に江戸時代の酒の復刻に挑み、完成したものです。
甘みと酸味がバランスよく混合し、現代の一般的な清酒とは異なる、濃厚でありながら滑らかな舌触りの、洗練された味の深みを楽しめる、"新しいお酒"に仕上げる事ができました。
江戸時代の宴に心を馳せながら、清酒の原点ともいえるこのお酒をお楽しみください。

アルコール分：１５．５％
日本酒度：－６
酸度：２．５
アミノ酸度：１．５
原料米：朝の光
精米歩合：７０％
使用酵母：サッカロマイセス・サケ