下町酒場の定番【甲焼酎】金宮焼酎（キンミヤ焼酎）１.8lL/５本＆梅の香ゴールド1.8L/１本セットキンミヤという焼酎をご存じだろうか。正式名称「亀甲宮」。三重県四日市市の「宮崎本店」が造るこの甲類焼酎が、東京の下町を中心に売れに売れている。不景気風が吹く中、瓶のサイズによっては出荷量が前年をクリアする月もあるほどの人気、なぜ東京で人気なのか。 『キンミヤ焼酎』と炭酸水を適当な比率で割って、そこにお好みに応じてレモンや梅エキスを入れて飲む、「炭酸割り」というスタイルで飲まれています。他社の甲類焼酎に比べてずっと美味しい、というお声も多く聞きます。それもそのはず、『キンミヤ焼酎』が造られる水は、“超”軟水の鈴鹿山脈伏流水ですから、仕上がりがとてもまろやかになるのです。 東京の下町、酒場のキンミヤ。★酎ハイ（焼酎ハイボール） 客の注文が入ると、ビール用の中ジョッキにキンミヤをパッ。秘伝の梅エキス（梅の香）をチョボチョボ。氷を２，３個入れて、炭酸水で満たす、これで完成だ。。 ★梅シロップ割り ストレートのキンミヤ焼酎に梅シロップを垂らして呑むスタイルがあります。梅の香；キンミヤ1対９で好みで氷を・・・・・比率はお好みで この梅シロップ、合同精酒の・梅の香 ★ホッピー割り 冷蔵庫で冷やしておいたキンミヤをグラスに注ぎ、その上からジョジョジョと泡が立つようにホッピーを注ぎ、マドラーでかき混ぜる。 キンミヤ“超”軟水の鈴鹿山脈伏流水使用ですから、仕上がりがとてもまろやかになるのです。
