ブラックアダー ブラックスネーク ヴァット No1 サードヴェノム 58.9％700ml ウイスキー鑑定家のバイブル、『ザ・モルト・ウィスキー・ファイル』の著者として知られるロビン・トチェック(写真)によって、1995年創業。同社の主力商品である「ロウカスク」シリーズは、樽由来の大きな木片を取り除く以外、澱(沈殿物)も含めて、そのままの状態でボトリングしたシリーズ。 「樽出しのシングル・モルトが本来持っている深さを、あるがままに味わっていただきたい」という彼の哲学により、着色や冷却濾過を一切行わないことをポリシーとする。シンプルにして究極。これ以上ない、ピュアなウイスキーです。
