軽井沢蒸留所 蔦蔵16年・ジャパニーズシングルモルト ウイスキー ＴＳＵＴＡＧＵＲＡ Aged １６ Years Single Malt Whisky２００５年に限定２０００本で限定発売の超希少品2005年中野生活文化研究所はメルシャン株式会社との共同開発で、軽井沢の原酒を使用し、軽井沢の自然が育んだ長い歴史を味わってもらいたいという願いを込めて、限定のウイスキー『蔦蔵』を誕生させました。蔦蔵とは、軽井沢蒸留にある蔦に覆われ夏の暑さを発散させる機能を持つ熟成庫を意図するネーミング。蔦蔵は、2005グラスボトルデザイン優秀賞を受賞。 ★軽井沢蒸留所『蔦蔵16年・春夏ラベル』40度、700ml 蔦蔵１６年・春夏は、軽井沢蒸留所では希少なプレーンタイプの貯蔵16年以上原酒を使用。 そのため色合いは薄めで、秋冬と較べると、同じ熟成年数のウイスキーとは思えない程の差。 軽井沢の、春から初夏を連想させる爽やかな香りが特徴だ。 ★軽井沢蒸留所『蔦蔵16年・秋冬ラベル』46度、700ml 蔦蔵１６年・秋冬は、軽井沢蒸留所基本スタイルのシェリー樽での熟成。色合いは 濃い目で、同じ熟成年数である春夏と比較するとその差は歴然。シェリー樽熟成の 原酒らしく、甘美でまったりとした味わい。アルコール度数は４６％で瓶詰している。
