フェイブル チャプター 6 "クロウ" – ブレアアソール2012 10年63.4度700ｍ1

            FABLE Chapter 6 "Crows" - BLAIR ATHOL 10YO

絵画のように美しく趣のあるピトロッホリーに、1798年に設立されたブレアアソールは、スコットランドで最も古い蒸留所の1つです。

有名なブレンデッド・スコッチのベルの原酒であり、ブレンドに濃厚でフルーティーな風味をもたらしています。

樽を選ぶ際に重視したのは、フルーティーな個性。
赤リンゴ、オレンジの皮、リコリスなどの特徴が感じられます。
飲むほどにさまざまな表情を見せてくれるボトルと言えるでしょう。

【テイスティングノート】
香り：花と草を思わせる生き生きとしたアロ マ。
白桃と酸味のあるオレンジジュースに、新鮮なミント、焼き立てのシリアル入りクッキーの香り。

味わい：オレンジピールやジンジャーブレッド、繊細なスパイス。
シトラスの甘い香りは、 蜂蜜とシナモンに変化していく。
加水により、クリーミーなバニラファッジ、スパイス、ジ ャムタルト、胡椒が現れる。

余韻：砂糖がけのレモン、オークの削り屑、ホワイトペッパー、蜂蜜、温かみのあるクローブなどのスパイス、
キャラメリゼバニラ。
長い余韻。

酒類品目：ウイスキー
ABV：63.4%
内容量：700ml
生産地域：スコットランド ハイランド
蒸留所名：ブレアアソール蒸留所
樽の種類：ホグスヘッド
熟成年数：10年