残波・30度600ml（詰口日06-01-19）

読谷村の「残波岬」より命名。
癖のないまろやかな味、芳香な香りとコクのバランスのとれた、飽きのこない泡盛として人気。

◆◆泡盛は置いておくほどおいしくなる◆◆

泡盛の特徴は、やはり熟成させた古酒ですね。置いておくほど、貯蔵期間の長いものほど香味豊かで、まろやかになります。
ですので、お土産でもらったままの泡盛など家にありましたら、日付を見てみてください。
案外、古酒になっていたりしませんか（３年以上経った泡盛を古酒「くーす」と呼びます）。

有限会社 比嘉酒造